Mayonnaise là loại sốt thơm ngon, béo ngậy được làm từ trứng gà và được dùng trong nhiều món ăn ngon khác nhau. Thông thường, nhiều người vẫn sử dụng sốt mayonnaise làm nước chấm ăn kèm khoai tây chiên, làm salad,… Tuy nhiên, từ loại sốt đơn giản này, bạn cũng có thể thêm các loại gia vị, nguyên liệu khác để sáng tạo. thành các loại nước chấm khác nhau. Trong nội dung dưới đây, TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN sẽ mang đến cho bạn 20 loại sốt làm từ mayonnaise độc đáo để bạn trổ tài và làm đa dạng bữa ăn của gia đình.
Vậy sốt mayonnaise là gì?
Mayonnaise là một loại sốt có nguồn gốc từ các món ăn nước ngoài (phương Tây). Chà, tôi quen gọi nó là sốt mayonnaise hơn là nước sốt, mặc dù cách viết đúng là nước sốt. Theo như tôi biết, tên của loại nước sốt này có nguồn gốc từ Pháp. Mayonnaise được làm từ trứng, giấm, dầu và các thành phần như nước cốt chanh, muối và các gia vị khác. Mayonnaise thường thấy trên thị trường với 2 màu trắng và kem. Mayonnaise thường được dùng để chấm nem, chả, gỏi, đặc biệt ngon khi dùng với các loại hải sản như tôm, sò, cá hộp…
Tham khảo: Chân gà sốt Thái có ngon không?
Nước chấm từ sốt mayonnaise cần lưu ý
Để làm nước sốt từ sốt mayonnaise, bạn cũng cần chú ý một số điều như sau:
– Nguyên liệu sơ chế phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm – Không nên cho quá nhiều nước vì sẽ làm nước sốt khó ăn. Nếu bạn trộn quá nhiều chất lỏng, hãy thêm nhiều gia vị hoặc nguyên liệu khô hơn. – Các nguyên liệu tươi sẽ dễ thấm sốt hơn nếu bạn cắt nhỏ. Khi trộn sốt mayonnaise nên trộn nhẹ tay, không cần đánh bông như đánh trứng.
Top 20 loại nước sốt làm từ mayonnaise
Nào, hãy cùng chúng tôi bắt tay vào biến tấu sốt mayonnaise ngay bây giờ nhé!
Mayo ớt đỏ nướng, Mayo mù tạt, Mayo chanh tỏi – Pepper
Cách làm sốt mayo ớt đỏ nướng: Trộn 1/4 chén sốt mayonnaise với 2 muỗng canh ớt đỏ rang băm nhỏ và 1/2-1 muỗng cà phê rau mùi tây xắt nhỏ.
Cách làm Wasabi mayo: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 1/2 thìa mù tạt, 1/2 thìa nước lọc và 1/2 thìa nước cốt chanh.
Cách làm Mayo Chanh Tỏi – Pepper Mayo: Trộn đều 1/4 bát sốt mayonnaise với 1/4 thìa nước cốt chanh, 1 tép tỏi băm nhỏ và một ít tiêu giã nhỏ.
Nước sốt thì là – mayo mù tạt, sốt pesto và ớt bột hun khói
Cách làm thì là – mayo mù tạt: Trộn 1/4 cốc sốt mayonnaise với 1/2 – 1 thìa cà phê mù tạt khô và 1/4 thìa cà phê thì là khô.
Cách làm sốt Pesto mayo: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 1/2 – 1 thìa sốt pesto mua về.
Cách làm mayo ớt bột hun khói: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 1/2 thìa ớt bột và 1/2 thìa nước cốt chanh.
Sốt rau mùi – chanh mayo, Sriracha mayo và Mayo caprese
Cách làm nước chấm từ sốt mayonnaise với Cilantro – chanh mayo: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 4-5 muỗng canh rau mùi thái nhỏ, 1 tép tỏi đập giập và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
Cách làm Sriracha mayo: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 2 thìa tương ớt sriracha, 2-3 giọt xì dầu và 1 thìa nước cốt chanh.
Cách làm sốt Mayo caprese: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 1/2 – 1 thìa húng quế xắt nhỏ và 1/2 – 1 thìa cà chua khô.
Buffalo Blue Cheese Mayo, Lemon Boom Mayo và Chipotle Mayo
Cách làm Buffalo blue cheese mayo: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 1/2-1 thìa tương ớt, 1/2-1 thìa hành tím băm, 1/2 thìa nước cốt chanh và 1 miếng phô mai nhỏ.
Cách làm Mayo chanh: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 1 thìa nước cốt chanh và 1/2 thìa vỏ chanh bào.
Cách làm sốt mayo Chipotle: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 1 thìa bột nghệ và 1/2 thìa tương ớt Chipotle.
Sốt bí mật, Peter Piper mayo và Walnut – táo mayo
Công thức nước sốt bí mật: Trộn 1/4 chén sốt mayonnaise với 1/4 chén sốt cà chua, 1/4 chén mù tạt vàng và vài lát dưa chuột muối.
Cách làm sốt mayo Peter Piper: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 1/2 – 1 thìa cà phê tương ớt và 1 – 2 thìa cà phê ớt anh đào ngâm chua.
Công thức Mayo quả óc chó-táo: Trộn 1/4 cốc sốt mayonnaise với 4-5 thìa canh mù tạt Dijon, 4-5 thìa canh rau mùi tây tươi xắt nhỏ, 1/3 cốc sốt táo và một ít quả óc chó.
Sốt mè – mayo gừng, mayo Jalapeno và mayo Herbes de Provence
Cách làm xốt mayonnaise Vừng – Mayo gừng: Trộn 1/4 bát xốt mayonnaise với 1 nhánh hành tươi, 1/2 – 1 thìa cà phê rau mùi thái nhỏ, 1/2 – 1 thìa cà phê gừng nạo và vài giọt dầu mè.
Cách làm sốt mayo Jalapeno: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 1 quả ớt cay băm nhỏ, 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/4 thìa cà phê tỏi băm và 1 nhúm bột oregano.
Cách làm mayo Herbes de Provence: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 4-5 thìa hành tím băm, 1/2 thìa hạt nêm và 1 thìa nước cốt chanh.
Mayo tỏi nướng với sốt cay và cải ngựa cay – Parmesan mayo
Cách làm Sốt mayo tỏi nướng Zesty: Trộn đều 1/4 bát sốt mayonnaise với 5 nhánh tỏi băm nhỏ phi thơm, 1/2 – 1 thìa canh phô mai bào, 1/8 thìa mù tạt khô, 1 nhúm ớt cay, 1 nhúm ớt giã nhuyễn. . rau mùi xắt nhỏ, 4 thìa nước cốt chanh và 1-2 giọt sốt Worrouershire.
Cách làm Cải ngựa cay – Parmesan mayo: Trộn 1/4 bát sốt mayonnaise với 5-6 thìa phô mai bào, 6-7 thìa sốt cải ngựa và 1/4 thìa bột ớt cay.
Những lưu ý khi trộn sốt mayonnaise
Bạn cần lưu ý, gia đình có trẻ nhỏ hoặc người già hoặc người dễ bị rối loạn tiêu hóa nên hạn chế trộn sốt mayonnaise với các loại gia vị cay (ớt, tiêu) và các loại nước sốt khác. Nên trộn với các loại gia vị, nguyên liệu lành tính có tác dụng kích thích tiêu hóa như: Gừng, tỏi, húng quế, rau mùi, bột nghệ…
Tham khảo: 20 cách pha nước chấm ngon bạn nên biết
Kết thúc
Cho dù bạn trộn nó trong món salad, ăn kèm với khoai tây chiên, gà rán hay bất cứ món gì khác, sốt mayonnaise sẽ mang đến cho bạn một hương vị đậm đà khó quên. Các món ăn sẽ càng trở nên độc đáo và mới lạ hơn nếu bạn biết cách pha sốt mayonnaise với những nguyên liệu sẵn có trong căn bếp của mình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 20 cách làm nước sốt từ sốt mayonnaise mà mình vừa chia sẻ!
Bạn thấy bài viết 20 cách làm nước chấm từ sốt mayonnaise ngon tuyệt cú mèo có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về 20 cách làm nước chấm từ sốt mayonnaise ngon tuyệt cú mèo bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN
Nhớ để nguồn bài viết này: 20 cách làm nước chấm từ sốt mayonnaise ngon tuyệt cú mèo của website thcsttphuxuyen.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
Tóp 10 20 cách làm nước chấm từ sốt mayonnaise ngon tuyệt cú mèo
#cách #làm #nước #chấm #từ #sốt #mayonnaise #ngon #tuyệt #cú #mèo
Video 20 cách làm nước chấm từ sốt mayonnaise ngon tuyệt cú mèo
Hình Ảnh 20 cách làm nước chấm từ sốt mayonnaise ngon tuyệt cú mèo
#cách #làm #nước #chấm #từ #sốt #mayonnaise #ngon #tuyệt #cú #mèo
Tin tức 20 cách làm nước chấm từ sốt mayonnaise ngon tuyệt cú mèo
#cách #làm #nước #chấm #từ #sốt #mayonnaise #ngon #tuyệt #cú #mèo
Review 20 cách làm nước chấm từ sốt mayonnaise ngon tuyệt cú mèo
#cách #làm #nước #chấm #từ #sốt #mayonnaise #ngon #tuyệt #cú #mèo
Tham khảo 20 cách làm nước chấm từ sốt mayonnaise ngon tuyệt cú mèo
#cách #làm #nước #chấm #từ #sốt #mayonnaise #ngon #tuyệt #cú #mèo
Mới nhất 20 cách làm nước chấm từ sốt mayonnaise ngon tuyệt cú mèo
#cách #làm #nước #chấm #từ #sốt #mayonnaise #ngon #tuyệt #cú #mèo
Hướng dẫn 20 cách làm nước chấm từ sốt mayonnaise ngon tuyệt cú mèo
#cách #làm #nước #chấm #từ #sốt #mayonnaise #ngon #tuyệt #cú #mèo