Cách đánh tiết canh dúi ngon thơm siêu mới lạ bổ dưỡng không kém

Bạn đang xem: Cách đánh tiết canh dúi ngon thơm siêu mới lạ bổ dưỡng không kém tại TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nghe nói về tre hay thông rừng, nhiều người không biết chúng trông như thế nào. Thực chất nó thuộc họ chuột và rất phổ biến ở các tỉnh miền núi phía Bắc. Thậm chí, nó còn là đặc sản mà dân nhậu rất thích. Nó rất giàu chất dinh dưỡng và chứa hàm lượng protein cao. Nếu thích bánh huyết, bạn có thể học ngay cách làm bánh huyết cực ngon, đơn giản dưới đây.

Khám phá danh sách >>>> món ngon từ lòng heo

Cũng giống như các loại tiết canh khác, tiết canh luôn tươi ngon và hấp dẫn. Tuy nhiên, lưu ý bạn cần tuân thủ các điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm để đảm bảo sức khỏe nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 que khoảng 1.5-2kg
• Vài nhánh rau răm
• Vài củ hành tím
• Đậu phộng giã vừa
• gia vị
• nước mắm

Cách đánh súp đông chuẩn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn pha 4 thìa nước lọc với 2 thìa nước mắm vào một chiếc bát.

– Khi cắt đường máu, bạn lưu ý nên cắt máu đỏ trước vì màu này là đẹp nhất, còn máu sẫm màu thì không được lấy.

– Tiếp theo, bạn khuấy đều hỗn hợp đã trộn với huyết. Sau đó đặt mọi thứ sang một bên.

– Măng bạn rửa sạch, tiết ra, chỉ lấy một ít thịt, da bụng, tim và gan.

– Với đậu phộng, bạn rang chín, tách vỏ rồi giã nhỏ.

Với rau răm, bạn nhặt bỏ lá già, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành đánh súp

– Bạn rửa sạch phần thịt trên, sau đó luộc chín thịt rồi vớt ra, thái thành lát mỏng

– Sau đó, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím rồi cho thịt vào xào sơ qua. Nêm 1 thìa nước mắm với chút tiêu.

– Tiếp theo, bạn trộn rau răm với thịt đã xào rồi cho ra đĩa.

– Bạn lấy 2 muỗng canh nước luộc thịt, hòa với 1 muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều. Sau đó, cho vào bát huyết, nhớ đảo nhanh tay và trút lên đĩa rau, thịt.

– Bạn cho một ít đậu phộng rang lên trên, để khoảng 15 phút đậu phộng sẽ đặc lại.

– Bây giờ mọi người có thể thưởng thức ngay với bánh tráng, đồng thời vắt thêm ít chanh lên trên thì càng hấp dẫn hơn.

Những điều bạn chưa biết về bai

Ở miền núi phía Bắc không chỉ có cơm lam, lợn Mường Mán mà còn có những đặc sản khác như lòng lợn, tiết canh. Ngồi bên ánh lửa bập bùng giữa thiên nhiên, nhâm nhi ly rượu cần với bát tiết canh hay lòng heo, nghe người già kể chuyện thì còn gì bằng.

Dừa Canh, thịt Bàni có ở nhiều nơi, nhưng ngon nhất vẫn phải kể đến ở Hòa Bình hay đồng bào dân tộc Mường ở Phú Thọ.

Chuột cống hay chuột tre cũng là món ăn ngon, mát, giàu đạm và được nuôi để bán. Chúng chủ yếu ăn vào ban đêm và ngủ ngày nên không tốn quá nhiều thời gian chăm sóc. Theo chia sẻ của người nông dân, không nên cho vịt ăn tinh bột vì ăn tinh bột có nhiều mỡ khiến thịt mất ngon, tiết dịch và thịt không còn thơm ngon. Và nếu bạn quá béo sẽ ảnh hưởng đến khả năng sinh sản. Thức ăn chủ yếu là các loài tre trúc như măng, trúc, lồ ô, dương không ăn lá, mía như cỏ voi, mía… Nó chỉ ăn phần cứng chứ không ăn lá. Ngoài ra sẽ có khoai lang, củ sắn, ngô…

Điểm đặc biệt nữa của phân dơi là giống mùn cưa nên không có mùi tanh. Sống trong bóng tối, không cho ánh sáng mặt trời chiếu vào, càng để lâu thịt càng săn chắc và thơm ngon. Khi đạt trọng lượng 3-5g, chúng có thể bắt đầu đẻ trứng. Sau khoảng 6 tháng nuôi sẽ xuất chuồng với trọng lượng khoảng 1-1,5kg hoặc hơn 2-3kg/con.

Sinh sản cũng rất nhanh, chỉ khoảng 3-4 tháng một lần. Mỗi lần mẹ đẻ 4-5 con. Đàn con có thể được nuôi với mẹ trong 45 ngày, sau đó có thể tách ra và bán trong 75 ngày. Khi nuôi không cho người lạ lại gần vì trong một tuần nếu người lạ đẩy bé có thể chó mẹ sẽ quay lại cắn bé. Còn người nuôi cũng phải kiểm soát việc đẻ nhánh, không để chúng ra nhiều trái. Vì vậy, cân nặng của mẹ chỉ còn dưới 2kg.

Tham khảo >>>> giá thịt ba chỉ hiện nay

Xem thêm ->> Cách đánh ghẹ ngọt tiết canh

Kết thúc

Như vậy là bạn đã biết thêm về bai doi cũng như cách làm món canh huyết ngon nhất. Mọi người có thể bắt đầu làm ngay bây giờ. Đảm bảo các ông chồng sẽ thích mê.

Bạn thấy bài viết Cách đánh tiết canh dúi ngon thơm siêu mới lạ bổ dưỡng không kém có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách đánh tiết canh dúi ngon thơm siêu mới lạ bổ dưỡng không kém bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách đánh tiết canh dúi ngon thơm siêu mới lạ bổ dưỡng không kém của website thcsttphuxuyen.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung