Cách làm hến xào tỏi ngon 3 công thức siêu hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm hến xào tỏi ngon 3 công thức siêu hấp dẫn tại TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Hến là một loại thực phẩm quá dễ kết hợp với vô số nguyên liệu khác. Một trong số đó phải kể đến món hến xào tỏi thơm phức cực hấp dẫn. Thậm chí bạn còn có 3 cách làm hến xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn dưới đây nhưng cách nào cũng ngon vô cùng. Hãy bắt đầu ngay bây giờ!

Tham khảo: Cách làm hến xào nấm

Cách làm hến xào tỏi sả ớt

Ai thích ăn cay một chút thì có thể bắt tay ngay vào làm hến xào tỏi sả ớt, đơn giản quá phải không nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g hến tươi
• 1 củ tỏi
• 2-3 củ hành tím
• 1-2 quả ớt tươi
• Vài nhánh sả
• 1 bó ngò rí, ngò rí
• 1 miếng gừng
• 100g lạc rang giã nhỏ

Các loại gia vị:

• nước mắm
• hạt nêm
• Đường
• Muối
• Hạt tiêu
• Dầu ăn

Các bước làm hến xào tỏi sả ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với hến, bạn ngâm vào chậu nước lạnh hoặc nước vo gạo có thả vài lát ớt để hến nhả hết chất bẩn. Sau đó rửa sạch nhiều lần rồi chuẩn bị một nồi nước và đun sôi. Phần thịt hến bạn vớt ra, đợi nguội rồi rửa lại lần nữa, để ráo nước.

Với tỏi, hành, ớt bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn. Với rau ngổ, ngò rí, bạn rửa sạch và thái nhỏ. Với gừng, sả, bạn đập dập và băm nhuyễn.

– Với đậu phộng, bạn đem rang nóng trên đảo, bỏ vỏ rồi giã nhỏ.

Bước 2: Tiến hành cách làm hến xào tỏi sả ớt

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho dầu ăn vào. Xào hành khô, ớt băm. Sau đó trút hến đã làm sạch vào xào cùng. Bạn nêm 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ mì chính, 1 thìa nhỏ muối. Nấu trong 1-2 phút để ngấm gia vị.

Sau đó, bạn cho gừng và sả vào xào đến khi hỗn hợp chín. Cuối cùng, bạn bày hến xào tỏi sả ớt ra đĩa, thêm đậu phộng rang giã nhỏ, rau răm, hành ngò thái nhỏ lên trên và thưởng thức ngay nhé!

Xem thêm: Cách làm hến xào nấm thơm, ngon

Cách làm hến xào tỏi cuốn bánh tráng

Với cách làm hến xào tỏi cuốn bánh tráng hay bánh tráng thì công thức có khác một chút khi bạn kết hợp với hành phi để món ăn có vị ngọt hơn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g hến tươi
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 3-4 củ hành khô
• Một số bánh gạo
• 1 bó rau răm
• 1 miếng gừng
• 1-2 quả ớt tươi

Các loại gia vị:

• nước mắm
• Đường
• Muối
• mì chính
• hạt nêm
• Dầu ăn

Các bước làm hến xào tỏi cuốn bánh tráng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với hến tươi, bạn cũng làm tương tự như trên, ngâm vào nước vo gạo có cắt vài lát ớt trước khi hến nhả hết chất bẩn. Sau đó rửa sạch, luộc chín và gỡ lấy thịt hến, rửa lại lần nữa.

Với hành tây, bạn có thể bóc vỏ và cắt múi cau hoặc băm nhuyễn.

Với tỏi, hành khô, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

– Với gừng, bạn rửa sạch rồi thái lát mỏng. Với hành lá, rau răm, ớt bạn đem rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Tiến hành làm hến xào tỏi cuốn bánh tráng

– Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành tím băm, sả, ớt, gừng thái nhỏ vào xào thơm. Tiếp theo cho hến vào xào cùng.

– Bạn nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu vào đảo đều cho thấm gia vị.

– Đợi hến chín thì cho hành tây vào xào cho chín hẳn thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho hến xào tỏi ra đĩa rồi múc bánh tráng ra đĩa, cho rau răm lên trên và ăn ngay với bánh tráng nhé!

Cách làm hến xào tỏi

Nghe đến tỏi, nhiều người sẽ thắc mắc liệu nó có hấp dẫn khi kết hợp với hến? Nếu vậy thì hãy thử ngay công thức siêu mới dưới đây nhé, đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Thật là một công thức ngon, bổ và rẻ!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g hến
• 1 củ hành lá
• 1 củ tỏi
• 1 nắm tỏi
• 1 miếng gừng
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 15g dầu hào
• 30ml xì dầu

Các bước làm hến xào tỏi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với hến tươi, bạn ngâm vào nước lạnh hoặc nước vo gạo có thêm vài lát ớt để hến nhả hết chất bẩn. Ngâm 1-2 tiếng rồi giặt nhiều lần. Sau đó bắc nồi nước lên, đun sôi rồi cho thịt hến ra rổ. Đợi nước nguội bớt rồi gội lại.

– Với hẹ và tỏi, bạn rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

– Với gừng, bạn thái chỉ. Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập.

Bước 2: Tiến hành làm hến xào tỏi

– Bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng sau đó cho gừng và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho hến vào xào chín tới.

– Tiếp theo, bạn cho ít nước lọc vào rồi cho tỏi băm vào khuấy đều, thêm 30ml nước tương. Tiếp theo là dầu hào, nấu cho đến khi chúng thấm đều.

– Đợi gần chín thì cho lá hẹ vào và tắt bếp.

– Cuối cùng, trút hến xào tỏi ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Kết thúc

Không cần quá cầu kỳ, cả nhà đã có món hến xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn. Đặc biệt với 3 cách làm hến xào tỏi ngon trên đây đảm bảo ai cũng sẽ thích mê. Bây giờ, bạn có muốn trổ tài ngay không? Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm hến xào tỏi ngon 3 công thức siêu hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm hến xào tỏi ngon 3 công thức siêu hấp dẫn bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hến xào tỏi ngon 3 công thức siêu hấp dẫn của website thcsttphuxuyen.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung