Cách làm món nộm thịt bò đơn giản nhanh chóng nhưng rất hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm món nộm thịt bò đơn giản nhanh chóng nhưng rất hấp dẫn tại TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nộm bò chua cay rất hấp dẫn vị giác. Là lựa chọn bổ dưỡng và dễ ăn của nhiều người. Nhưng cách làm món gỏi bò này có đơn giản hay không lại là thắc mắc của nhiều người.

Thực ra, nói món ăn này dễ làm cũng chưa hẳn chính xác. Vì cùng một công thức nên không phải ai cũng có thể thực hiện thành công. Nó cũng đòi hỏi sự khéo léo nhất định của người thực hiện. Hãy cùng tìm hiểu các bước cơ bản để thực hiện món ăn này qua nội dung bài viết dưới đây nhé!

Tham khảo: Cách làm nộm hoa chuối ngon với nhiều công thức khắp 3 miền tại nhà

Cách làm gỏi bò tại nhà đơn giản nhất bao gồm:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thăn bò: 300g
• Cà rốt: 1 miếng
• Dưa chuột: 1 quả
• Hành tím: 1 củ
• Tỏi: nửa củ
• Hành tây: nửa củ
• Sả: 1 nhánh lớn
• Chanh: 1 quả
• Ớt: 1 quả
• Đậu phộng rang giã nhỏ: 30gr
• Vừng rang: 20g
• Các loại thảo mộc
• Gia vị: đường, giấm, bột canh

Cách làm gỏi bò

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò là loại thịt có màu đỏ, có mùi khá đặc trưng. Vì vậy, để món gỏi bò được thơm ngon, bạn nhớ khử mùi trước khi bắt tay vào chế biến thịt bò nhé.

Rửa sạch thịt bò với nước lạnh rồi dùng gừng tươi giã nát và rượu trắng chà xát lên miếng thịt bò. Sau đó rửa sạch nhiều lần với nước.

Cắt thịt bò thành những miếng mỏng vừa phải rồi chần qua nước sôi cho đến khi thịt bò chín. Sau đó vớt thịt bò ra, để riêng cho thịt bò ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi hoặc thái nhỏ.

Dưa leo gọt vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.

Gọt vỏ hành tây và sau đó cắt thành dải mỏng. Ngâm hành tím băm nhỏ vào bát nước khoảng 10 phút để hành bớt mùi hăng.

Sả bỏ gốc và bẹ già, thái lát xéo.

Tỏi, hành bóc vỏ, băm nhỏ.

Ớt rửa sạch, bỏ hạt bên trong rồi thái lát mỏng.

Các loại rau thơm nhặt, rửa thật sạch với nước rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo, cắt làm đôi. Nửa còn lại để riêng.

Cắt đôi quả chanh, vắt lấy nước cốt.

Bước 3: Pha nước sốt gỏi bò

Công thức làm nộm bò gồm: 2 thìa nước mắm, 2 thìa nước cốt chanh, 3 thìa đường trắng, 1 thìa giấm, 1 thìa bột canh, hành tỏi băm. Dùng đũa trộn đều cho đến khi đường tan hết.

Nếm xem hỗn hợp đã vừa miệng chưa. Nếu không thích mùi vị, bạn có thể thêm ít gia vị cho vừa ăn.

Bước 4: Trộn gỏi bò

Chuẩn bị một tô lớn để trộn. Rửa sạch và lau khô nước.

Sau đó cho thịt bò, cà rốt, dưa leo, hành tây, sả và nước trộn nộm vào xào cùng. Đeo bao tay nylon vào trộn đều. Để ướp khoảng 15 phút cho gia vị ngấm vào các nguyên liệu.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món gỏi bò

Khi ướp đủ thời gian thì nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó trộn rau thơm thái nhỏ, rồi lạc rang, vừng rang.

Bày nộm bò ra đĩa, trang trí thêm ít rau thơm cho đẹp mắt và mời cả nhà thưởng thức.

Những lưu ý khi chế biến gỏi bò

Một số lưu ý khi chế biến nộm bò bạn nên nhớ là:

• Ngoài việc chần thịt bò trong nước sôi, bạn có thể làm tái bằng cách ướp với nước cốt chanh hoặc áp chảo nhẹ thịt bò. Trong quá trình xào, bạn nên xào nhanh tay trên lửa lớn rồi tắt bếp. Không xào lâu thịt bò bị dai.
• Có thể thêm bớt một số nguyên liệu để món ăn thêm phần hấp dẫn. Chẳng hạn, thêm giá đỗ, rau mùi, hành tỏi xắt mỏng không vàng…

Xem thêm: Cách làm gỏi bò ăn vặt ngon

Kết thúc

Hy vọng với hướng dẫn cách làm nộm bò mà bài viết vừa chia sẻ sẽ giúp bạn thành công khi thực hiện món ăn này. Tin rằng các thành viên của cả gia đình sẽ yêu thích món ăn lạ miệng này ngay từ lần đầu tiên nếm thử. Đừng quên theo dõi chuyên mục món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm món nộm thịt bò đơn giản nhanh chóng nhưng rất hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm món nộm thịt bò đơn giản nhanh chóng nhưng rất hấp dẫn bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm món nộm thịt bò đơn giản nhanh chóng nhưng rất hấp dẫn của website thcsttphuxuyen.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung