Cách làm nộm gà xé phay hành tây, cà rốt, bắp cải đều ngon

Bạn đang xem: Cách làm nộm gà xé phay hành tây, cà rốt, bắp cải đều ngon tại TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Với nguyên liệu chính là thịt gà, bạn có thể học ngay cách làm gỏi gà xé với hành tây, cà rốt, bắp cải thơm ngon để cải thiện bữa ăn cho cả nhà. Đặc biệt, ai cũng sẽ phải xiêu lòng trước từng miếng thịt gà mềm, rau tươi xanh, chua ngọt đậm đà hòa quyện. Những cô nàng muốn giảm cân mà “đẹp da, sáng da” thì không thể bỏ qua món ăn siêu hấp dẫn này.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm nộm sứa

Cách làm salad gà xé với cà rốt và hành tây

Nếu món gà luộc hơi nhạt, món gà rán quá dầu mỡ thì món gà xé phay với hành tây và cà rốt có thể hòa quyện mọi thứ để mang đến một bữa ăn vô cùng hấp dẫn cho cả nhà. Ngoài ra, món ăn này rất tốt cho sức khỏe.

nguyên liệu chuẩn bị

• 300g thịt gà (ức gà)
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 1 quả dưa chuột
• 2-3 quả chanh tươi
• 3 củ hành khô
• 1 nắm đậu phộng rang
• 1 quả ớt tươi
• 1 ít rau mùi, rau răm
• một ít đường
• nước mắm

Các bước làm gỏi gà xé cà rốt hành tây

Bước 1: Chuẩn bị gà

– Đầu tiên với thịt gà, bạn rửa sạch với chút muối, giấm và gừng băm nhỏ để khử hết mùi hôi, giúp gà sạch hơn. Sau đó, bạn cho gà vào nồi nước sôi và đun sôi.

Lưu ý: không luộc gà quá lâu sẽ bị khô. Khi luộc bạn cho thêm một ít bột canh để thịt gà đậm đà hơn, hoặc bạn luộc với một ít hành lá, gừng tươi thì thịt gà sẽ thơm hơn.

– Đợi gà chín, vớt ra, để ráo, xé miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế rau củ

Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Tiếp đến bạn ngâm với một chút muối cho bớt hăng trong khoảng 30 phút. Sau đó bạn vớt ra, để ráo nước và cho vào bát trộn cùng 2 thìa đường.

Với cà rốt, bạn gọt vỏ và bào sợi. Dưa chuột cũng rửa sạch rồi nạo hoặc thái sợi, cắt miếng nhỏ tùy thích.

Bước 3: Pha nước nộm

– Bạn chuẩn bị một chiếc bát sạch, cho vào đó 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, một ít ớt cắt lát mỏng, 2 thìa nước cốt chanh. Sau đó bạn nêm lại lần nữa, có thể thêm ớt hoặc đường tùy sở thích.

Bước 4: Hành khô

– Với hành khô, bạn bóc vỏ, thái lát mỏng rồi phi thơm vàng với một ít dầu ăn. Với lạc rang, bạn rang chín rồi giã nhỏ. Lá lốt thái nhỏ, lá chanh thái chỉ.

Bước 5: Tiến hành làm gỏi gà xé phay cà rốt, hành tây

– Bây giờ bạn chuẩn bị một tô lớn, sau đó cho dưa chuột, hành tây, cà rốt vào trước.

Sau đó thêm thịt gà xé nhỏ và trộn đều.

– Sau đó bạn đổ nước trộn nộm lên trên, tiếp tục trộn đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

– Sau đó bạn cho ít rau răm, sả thái lát, rau mùi, đậu phộng rang và hành phi thơm lên trên và dùng với cơm nóng.

Xem cách làm nộm hoa chuối ngon: https://ngonaz.com/nom-hoa-chuoi/

Ngay khi thưởng thức hương vị của cách làm gỏi gà xé ngon, bạn sẽ thấy vị chua ngọt hài hòa đậm đà của cả con gà, vị giòn của dưa chuột, cà rốt, hành tây. với mùi thơm của rau mùi, hành phi. Để càng lâu, hương vị của món ăn này sẽ càng ngon.

Xem thêm: Cách làm gỏi bò ngon nhất

Cách làm gỏi gà xé với bắp cải

Với thịt gà xé bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác, một trong số đó phải kể đến cách làm gỏi gà xé chiên giòn.

nguyên liệu chuẩn bị

• 300-400g thịt gà
• 250 gram bắp cải
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• Rau mùi, rau mùi hoặc bạc hà
• 1-2 quả chanh
• ớt tươi
• gừng 1 màu
• nước mắm
• Đường
• Hạt tiêu
• Hành tây chiên thơm
• Đậu phộng rang giã nhỏ

Các bước làm gỏi gà xé bắp cải

Bước 1: Chuẩn bị gà

– Đầu tiên với thịt gà, bạn rửa sạch với chút muối, giấm hoặc gừng băm nhỏ để khử mùi hôi. Sau đó, bạn đun một nồi nước, luộc gà với chút gừng cho đến khi dậy mùi thơm. Lưu ý khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, nấu đến khi gà vừa chín tới thì bắc xuống. Đậy nắp nồi cho đến khi gà chín hoàn toàn.

– Sau đó bạn cho thịt ra đĩa, đợi khô rồi xé thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, bạn ướp thịt gà với một chút gia vị và hạt tiêu cho đậm đà.

Bước 2: Sơ chế rau củ

– Với hành tây, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau mỏng. Sau đó, bạn trộn với 2 thìa đường, 1 thìa dấm hoặc nước cốt chanh. Bạn để khoảng 20 phút cho hành mất đi vị hăng.

Với bắp cải, bạn thái lát mỏng rồi rửa sạch. Sau đó để ráo nước và trộn với 1 thìa cà phê muối. Để yên trong khoảng 10 phút rồi xả sạch với nước. Lưu ý: nếu bắp cải cứng quá, bạn có thể chần qua nước sôi, sau đó xả qua nước lạnh rồi bóp muối.

Với cà rốt, bạn gọt vỏ và bào sợi. Với các loại rau thơm như rau răm, bạc hà, bạn nhặt lá non, rửa sạch rồi thái nhỏ. Đối với ớt, bỏ hạt và thái lát mỏng.

Bước 3: Pha nước trộn nộm

– Bạn vắt lấy nước cốt chanh, sau đó trộn với đường cho đến khi thấy vừa ý. Sau đó, bạn cho nước mắm vào và trộn đều cho đến khi đủ mặn. Lúc này, bạn mới cho ớt tươi vào và đảo đều.

Bước 4: Tiến hành làm gỏi gà xé phay

– Tiếp theo, bạn chuẩn bị một tô lớn rồi cho thịt gà, bắp cải, hành tây, cà rốt đã sơ chế vào xào cùng. Sau đó trộn đều với nước trộn gỏi vừa trộn ở trên. Tiếp đến, bạn cho rau thơm, đậu phộng rang giã nhỏ, hành phi vào trộn đều.

– Bây giờ bạn bày nộm ra đĩa và thưởng thức ngay.

Tham khảo: Cách làm gỏi rau má ngon

VIDEO cách làm gỏi gà xé

Để mọi người dễ hình dung mình đã tổng hợp video cách làm món gà với hành tây và cà rốt rất nhiều chất dinh dưỡng. Hãy học nấu ăn để gia đình bạn thưởng thức. Nguồn video Youtube – Bếp Của Vợ.

Kết thúc

Với cách làm gỏi gà xé ngon không khó như bạn nghĩ. Đặc biệt, hương vị chua ngọt đậm đà của rau và thịt khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được. Nếu bạn đang muốn giảm cân thì chắc chắn không thể bỏ qua món ăn này. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm nộm gà xé phay hành tây, cà rốt, bắp cải đều ngon có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nộm gà xé phay hành tây, cà rốt, bắp cải đều ngon bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nộm gà xé phay hành tây, cà rốt, bắp cải đều ngon của website thcsttphuxuyen.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung