Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà tại TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nếu bạn đang băn khoăn tìm một món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình thì đừng bỏ qua món ngon này nhé. Cách làm bò hầm khoai tây, cà rốt không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn mang đến hương vị vô cùng hấp dẫn. Thịt bò cũng là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt tốt cho trẻ em đang trong thời kỳ phát triển. Vậy thì hãy cùng vào bếp để chế biến món bò hầm thơm ngon này cho các thành viên trong gia đình nhé.

Cách làm thịt bò hầm khoai tây và cà rốt

Thịt bò mềm quyện với vị ngọt thanh của cà rốt và vị thơm dịu của khoai tây mang đến sức hấp dẫn khó cưỡng. Cách làm thịt bò hầm khoai tây khá đơn giản nên ai cũng có thể thực hiện tại nhà.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 300 gam
• Khoai tây: 2
• Cà rốt: 1 củ
• Gừng: 1 nhánh nhỏ
• Hành tím: 1 củ
• Hành lá, rau mùi vừa đủ
• Gia vị: Tiêu, muối, nước mắm, dầu ăn, đường…

Các bước làm bò hầm khoai tây, cà rốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò còn tươi, sau khi mua ở chợ về rửa sạch, thái miếng vuông dày 2 – 2,5cm rồi cho vào tô lớn.

Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông, ngâm qua nước muối loãng 5-10 phút, vớt ra để ráo.

Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái miếng dày khoảng 1,5-2cm.

Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.

Hành tây bóc vỏ, thái miếng nhỏ.

Gọt vỏ gừng và thái lát mỏng.

Bước 2: Ướp thịt bò

Với bát thịt bò đã thái, cho thêm gừng, tỏi, chút tiêu xay, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu xay.

Dùng đũa trộn đều các nguyên liệu với nhau và ướp trong vòng 30 phút.

Bước 3: Hầm thịt bò với cà rốt, khoai tây

Đặt soong lên bếp có sẵn 1 lít nước. Cho thịt bò vào đun với lửa lớn đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa.

Hầm khoảng 1 tiếng thì cho khoai tây, cà rốt vào nấu thêm 15-20 phút nữa cho các nguyên liệu vừa chín tới thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món bò hầm khoai tây

Khi hầm xong, cho hành ngò thái nhỏ vào và múc ra bát, ăn khi còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn.

Cách làm thịt bò hầm khoai tây cho bé

Món thịt bò hầm khoai tây, cà rốt cho bé được biến tấu một chút để kích thích vị giác của bé. Dưới đây là các bước chi tiết bạn có thể tham khảo:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt bò: 200g
• Khoai tây: 1 củ
• Cà chua: 1 quả
• Hành khô: 1 củ
• Một ít rau mùi và hành lá
• Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính…

Các bước làm bò hầm khoai tây cho bé

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sơ chế thịt bò cũng tương tự như cách trên nhưng bạn thái thịt bò thành những miếng vuông nhỏ hơn để trẻ dễ ăn.

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông, để ráo nước. Đặt một chảo nhỏ với một ít dầu ăn lên bếp và chiên khoai tây đến khi chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Cà chua rửa sạch, cắt miếng dày 0,5 cm theo chiều dọc.

Rau mùi và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Nêm gia vị

Khi nêm thịt bò không nên cho tiêu đen vào vì trẻ em không ăn cay được.

Cho thịt bò vào tô, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe mì chính rồi trộn đều.

Ướp thịt bò trong khoảng 20-30 phút.

Bước 3: Tiến hành hầm khoai tây với thịt bò

Cho thịt bò vào xào cùng hành tây cho thơm, đến khi thịt bò săn lại thì cho khoảng 500ml nước vào hầm. Trước khi đậy vung bạn cho cà chua vào, thêm chút gia vị và nấu trong vòng 1 tiếng.

Sau đó cho khoai tây chiên vào đun thêm khoảng 15-20 phút nữa thì cho rau mùi, hành lá vào và tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Khi hoàn thành, bạn múc khoai tây hầm ra bát, đợi nguội rồi cho bé ăn.

Kết thúc

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm bò hầm khoai tây, cà rốt đơn giản mà bổ dưỡng rồi. Bạn có thể ăn kèm với bún, cơm nóng cũng rất phù hợp. Vậy thì hãy đổi bữa cho cả nhà mỗi khi có dịp với món thịt bò hầm thơm ngon này nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Món ăn mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò hầm khoai tây cà rốt bổ dưỡng cho cả nhà của website thcsttphuxuyen.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung