Cách làm thịt thỏ xào sả ớt ngon bá cháy, ăn là nghiền

Bạn đang xem: Cách làm thịt thỏ xào sả ớt ngon bá cháy, ăn là nghiền tại TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Thịt thỏ không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Từ thịt thỏ chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như thịt thỏ chiên xù, thịt thỏ sốt vang, thịt thỏ xào lăn, thịt thỏ xào rau má… Và không thể không kể đến cách làm món thịt thỏ xào lăn. . thịt thỏ hấp sả. ớt không quá cầu kỳ nhưng vô cùng hấp dẫn.

Thịt thỏ mềm, dai quyện với vị cay cay của ớt, thơm thơm của sả sẽ mang đến cho gia đình một món ăn ngon khó cưỡng, nhất là khi tiết trời chuyển lạnh. Nếu vẫn chưa biết cách làm món ăn này, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây để có công thức tốt nhất.

Xem thêm: Thịt thỏ làm món gì ngon nhất?

Thịt thỏ xào sả ớt cần thực hiện đúng trình tự các bước, đúng quy trình để món ăn thơm ngon, không bị hôi.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt thỏ: 1kg
• Sả, ớt, tỏi khô, hành khô
• con hàu
• cà ri
• Gia vị gồm: Mì chính, nước mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm, tiêu…

Cách làm thịt thỏ xào sả ớt

Bạn có thể thực hiện món thịt thỏ xào sả ớt theo các bước chi tiết sau:

Bước 1: Sơ chế thịt thỏ

Thịt thỏ rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi bóp với rượu trắng và một ít gừng. Mục đích là để giảm bớt mùi hôi vốn có của thịt thỏ.

Rửa lại với nước sạch lần nữa, để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị đem rửa sạch. Sau đó đem hành và tỏi băm nhỏ, sả thái nhỏ, một nửa băm nhỏ sả và một nửa băm nhuyễn.

Bước 3: Ướp thịt thỏ cho ngấm gia vị

Cho thịt thỏ vào tô lớn rồi cho các gia vị gồm: Tỏi sả băm một phần, dầu hào, tiêu, hạt nêm, nước mắm, cà ri vào với lượng vừa đủ. DỄ

Dùng đũa to đảo nhẹ để gia vị thấm đều vào thịt thỏ. Đậy vung, đợi 30-60 phút cho thịt thỏ thấm gia vị thì cho sả, ớt vào xào.

Bước 4: Tiến hành làm thịt thỏ xào sả ớt

Bạn lấy một cái chảo và cho dầu ăn vào. Đun nóng dầu rồi cho phần tỏi, sả, hành còn lại vào chảo và phi đến khi có màu vàng cánh gián, dậy mùi thơm thì cho thịt thỏ vào. Dùng đũa to khuấy nhẹ, đều tay và nấu với lửa nhỏ.

Khuấy đều và thêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Khi thịt săn chắc và có mùi thơm đặc trưng thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức thịt thỏ xào sả ớt

Múc thịt thỏ xào sả ớt ra đĩa trang trí thêm vài nhánh rau mùi lên trên cho đẹp mắt. Có thể ăn kèm với salad để món ăn thêm phong phú và ngon miệng. Vị cay cay của sả, ớt quyện với thịt thỏ thơm ngon thì còn gì tuyệt hơn.

Lưu ý khi làm thịt thỏ xào sả ớt

Món thỏ xào sả ớt nghe có vẻ đơn giản và cách làm cũng không quá cầu kỳ nhưng để món ăn đúng vị thì bạn cần lưu ý những vấn đề sau:

• Cách chọn thịt thỏ tươi: Thịt thỏ sẽ được làm sẵn nên bạn không biết thỏ đã được xẻ thịt khi nào. Vì vậy, khi lựa chọn, bạn cần chú ý đến những miếng thịt tươi, màu sắc hồng hào, thớ thịt chắc và dày. Tránh chọn những miếng thịt tái, nhợt nhạt, có mùi khó chịu.
• Không chế biến thịt thỏ với các loại rau họ cải như cải xanh, bắp cải, củ cải vì sẽ dễ gây ngộ độc.
• Trong bữa ăn, tránh dùng thịt thỏ với thịt baba hoặc đồ lạnh vì có thể gây lạnh bụng, rối loạn tiêu hóa.

Tham khảo: Cách làm thịt thỏ xào rau muống đơn giản mà ngon

Kết thúc

Cách làm thịt thỏ xào sả ớt là món ăn hấp dẫn giúp bữa cơm gia đình thêm sảng khoái. Thường xuyên đổi món sẽ kích thích ăn ngon và gắn kết tình cảm của các thành viên trong gia đình với nhau. Vậy hãy bắt tay vào làm món ngon này để chiêu đãi cả nhà trong một ngày gần nhất nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục Tối nay ăn gì để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc bạn thành công với món ăn ngon này!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt thỏ xào sả ớt ngon bá cháy, ăn là nghiền có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt thỏ xào sả ớt ngon bá cháy, ăn là nghiền bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt thỏ xào sả ớt ngon bá cháy, ăn là nghiền của website thcsttphuxuyen.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung