Cách làm xoài dầm 4 công thức hot nhất 2022 làm bạn “ứa nước miếng”

Bạn đang xem: Cách làm xoài dầm 4 công thức hot nhất 2022 làm bạn “ứa nước miếng” tại TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Một trong những món ăn vặt yêu thích của giới trẻ là xoài dầm. Cũng có năm bảy cách khác nhau để làm xoài dầm. Từ xoài ngâm bò khô đến xoài ngâm muối ớt, có người còn chế biến xoài ngâm sữa chua. Ẩm thực Việt Nam là thế, nhiều phong cách, nhiều hương vị khác nhau nhưng đều mang đến những trải nghiệm tuyệt vời. Đến với căn bếp nhỏ của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN hôm nay, mời bạn thưởng thức món ăn vặt này qua 4 cách làm xoài ngâm chua cay ngon nhất dành cho bạn nhé!

Cách làm bò khô ngâm xoài

Xoài ngâm khô bò – món ăn vặt từng gây sốt một thời và cho đến tận bây giờ vẫn chưa có dấu hiệu “hạ nhiệt”. Miếng xoài giòn ăn kèm với chút thịt bò khô cay cay rất ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Xoài xanh: 2
• Thịt bò khô: 200 gram
• Đường trắng: 4 muỗng canh
• Muối: nửa thìa
• Ớt: bạn có thể dùng ớt tươi hoặc bột ớt khô, lượng tùy theo khẩu vị mỗi người.
• Nước lạnh

Các bước làm xoài ngâm bò khô

Bước 1: Khi mua xoài để làm xoài ngâm, bạn nên mua loại còn xanh hoặc hơi ủ, không nên chọn xoài chín mềm.

Xoài gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn, bạn có thể cắt dài hay ngắn tùy sở thích.

Bước 2: Chuẩn bị một tô nước đá lạnh, thêm 2 thìa đường vào, ngâm xoài trong nước này khoảng 1 tiếng để xoài đạt độ giòn mong muốn. Nhiều bạn thường ngâm xoài trong nước muối để loại bỏ chất bảo quản và vi khuẩn nhưng cách này khiến xoài bị mềm và nhũn.

Bước 3: Xoài khô xé nhỏ, bạn có thể đổi thành khô gà lá chanh hoặc khô heo cháy tỏi.

Vớt xoài ra đĩa, trộn với 2 thìa đường, đợi đường tan hết thì nêm thêm nửa thìa muối, một ít ớt và ướp trong 15 phút.

Sau 15 phút, bạn cho bò khô xé nhỏ vào trộn đều với xoài. Nên đeo găng tay để trộn gia vị. Cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút cho mát rồi thưởng thức hoặc nếu muốn nhiều có thể dùng ngay.

Cách làm xoài ngâm nước mắm

Cách làm xoài dầm chua ngọt là công thức nổi tiếng và có nguồn gốc từ miền Bắc. Nét đặc trưng của món ăn này là sử dụng nước mắm để tạo mùi thơm và độ hấp dẫn cho xoài.

Vật liệu cần thiết

• Xoài xanh: 3 quả
• Đường: 400 gam
• nước mắm
• ớt tươi
• Ớt cựa gà
• Muối

Các bước làm xoài ngâm nước mắm

Bước 1: Xoài gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành lát mỏng. Bạn cũng tiến hành ngâm xoài với nước lạnh có pha 2 thìa đường như ở cách 1 để xoài không bị thâm.

Ớt thái lát mỏng, bỏ hạt.

Bước 2: Lấy một bát cát nhỏ, cho đường, nước mắm, ớt vào khuấy đều, điều chỉnh liều lượng sao cho phù hợp với khẩu vị. Sau đó khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Khi đã sẵn sàng, đổ xoài vào và trộn.

Trộn xong có thể ăn ngay hoặc đợi 15 phút cho ngấm gia vị. Nếu ăn không hết bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh.

Tham khảo: Cách làm nước mắm xoài đặc sản Nam Bộ

Cách làm xoài dầm sữa chua

Cách làm xoài ngâm sữa chua là cách chế biến dành cho chị em muốn có dáng đẹp eo thon. Khi đã chán sinh tố xoài sữa chua, chúng ta cùng chuyển sang cách làm xoài ngâm sữa chua lạ miệng nhé!

nguyên liệu chuẩn bị

• Xoài chín vừa: 1 quả lớn
• Sữa chua Vinamilk (có đường hoặc không đường): 1-2 hộp
• Đá bào
• Đường (ai ăn kiêng không cho)

Các bước làm xoài dầm sữa chua

Bước 1: Bạn cắt xoài thành những miếng vuông vừa ăn.

Cho xoài đã thái vào tô, đổ 1 hộp sữa chua vào trộn đều, ở bước này ai ăn ngọt thì thêm đường. Mình không ăn đồ ngọt nên chỉ thêm sữa chua.

Bước 2: Sau khi trộn xong cho thêm đá bào vào khuấy đều để xoài có vị mát lạnh thơm ngon. Món này ăn sáng hoặc ăn tối đều ngon.

Cách làm xoài ngâm muối ớt

Xoài ngâm muối ớt cũng là một món ngon bạn nên thử trong công thức xoài ngâm ớt hot nhất năm 2021. Món ăn vặt vừa cay vừa ngọt lại có chút mặn nhẹ của muối hứa hẹn sẽ khiến bạn cảm thấy ngon miệng. xoắn lưỡi.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Xoài xanh: 1-2 quả
• Đường: 6-7 thìa
• Muối: 1-2 muỗng cà phê
• Ớt cựa gà

Các bước làm xoài ngâm muối ớt

Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị một bát nước đun sôi để nguội, pha với một ít muối và thêm vài viên đá.

Xoài rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, giữ lại cùi. Cắt xoài thành những lát dài, cho vào tô nước đá ngâm 2 tiếng để xoài giòn. Bạn không cần lo xoài bị nhũn vì chúng ta vẫn còn lớp vỏ bên ngoài.

Bước 2: Sau khi ngâm, vớt ra để ráo nước. Ướp xoài với đường đã chuẩn bị, lắc đều, để ngấm 20 phút.

Cuối cùng, bạn cho ớt bột, chút muối vào, trộn đều là ta có đĩa xoài ngâm muối ớt.

Tham khảo: Cách làm nước chấm hải sản ngon như muối ớt xanh, mù tạt “thần thánh”

Cách bảo quản xoài ngâm được lâu?

Khi lỡ tay làm nhiều ăn không hết, bạn có thể cho vào hộp nhựa sạch hoặc hũ thủy tinh để bảo quản. Chúng ta nên để trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 1-2 ngày.

Riêng món xoài khô bò nên trộn khi ăn, không trộn rồi mới kho, vì khô bò ngâm nước lâu dễ bị nát.

Không nên để xoài ở ngoài nhiệt độ phòng, vì như vậy vừa mất vệ sinh, vừa dễ bị hỏng.

Đâu là bí quyết để món xoài dầm luôn thơm ngon?

– Khi làm xoài ngâm, bạn nên chọn xoài keo, xoài già có màu xanh bên trong sẽ hơi ngả vàng nên xoài sẽ có vị chua nhẹ.

– Ưu tiên những quả có hình dáng thuôn dài, vỏ mỏng, quả nở đều và căng. Không chọn quả non vì rất chua. Xoài chín mềm và ngọt, không giòn.

– Khi bảo quản xoài phải đậy kín nắp, hộp cũng phải sạch sẽ.

– Một mẹo nhỏ để ngâm xoài ngon hơn đó là ướp qua đêm để gia vị ngấm vào xoài, khi ăn xoài sẽ mát và giòn, nước ngâm xoài để lâu không bị lên men nên bạn có thể bảo quản chúng và ăn chúng dần dần. nha khoa.

Hy vọng với những kinh nghiệm nhỏ trên đây của mình, các bạn sẽ làm thành công món xoài dầm này nhé, đây là món ăn vặt cũng như món ăn vặt cuối tuần mà mình rất thích. Tôi hầu như luôn có món này trong tủ lạnh.

Tham khảo: Cách làm nước mắm xoài ngon cực đơn giản

kết thúc

Mỗi vùng miền sẽ có hương vị và cách làm xoài dầm khác nhau. Do đó, ngày càng có nhiều loại xoài ngâm ngon và đa dạng xuất hiện. Trên đây mình vừa chia sẻ 4 cách làm xoài ngâm chua ngọt cơ bản và ngon, hi vọng cả nhà sẽ thích và thực hiện để thỏa cơn ghiền nhé. Bên cạnh đó, ăn xoài dầm còn rất tốt cho sức khỏe, bởi xoài là loại trái cây chứa nhiều vitamin và axit có lợi cho sự phát triển của cơ thể.

Bạn thấy bài viết Cách làm xoài dầm 4 công thức hot nhất 2022 làm bạn “ứa nước miếng” có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm xoài dầm 4 công thức hot nhất 2022 làm bạn “ứa nước miếng” bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm xoài dầm 4 công thức hot nhất 2022 làm bạn “ứa nước miếng” của website thcsttphuxuyen.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung