Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg? Địa điểm và cách chọn mua ốc hương

Bạn đang xem: Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg? Địa điểm và cách chọn mua ốc hương tại TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Đúng như tên gọi, ốc có mùi thơm đặc biệt và tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng đối với những ai “mê ốc”. Không quá khó để trả lời câu hỏi ốc làm món gì ngon. Vì loại ốc này có thể kết hợp và chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Dù là trên bàn ăn nhà hàng hay vỉa hè, ốc luôn là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nhiều khi mọi người cũng muốn mua ốc hương về chế biến cho cả gia đình nhưng bạn lại không biết giá ốc hương hiện nay bao nhiêu tiền 1kg, cách chọn ốc như thế nào? Hãy cùng TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN tìm hiểu qua bài viết sau nhé.

Tham khảo: Cách làm món ốc xào măng Thanh Hóa

Ốc hương là loại ốc gì?

Ốc hương là loại ốc nổi tiếng mà ít người không biết, nhưng bạn đã hiểu rõ về đặc điểm của loại ốc này chưa?

Ốc sên là động vật thân mềm chân bụng, có kích thước trung bình từ 4-6 cm, có những con lớn có thể dài tới 10cm, nặng 60 gam. Màu đặc trưng của ốc là vàng ngà, vỏ lốm đốm trắng, nâu, vàng. Vỏ bóng, nhẵn.

Ốc hương được tìm thấy đầu tiên ở Ấn Độ Dương, sau đó là Thái Bình Dương, dần dần nó đã xâm nhập vào vùng biển Việt Nam. Ở nước ta, Ốc hương được đánh bắt khá nhiều ở các tỉnh như Hải Phòng, Quảng Ninh, Khánh Hòa, Phú Quốc…

Thịt ốc rất ngon, thơm và hấp dẫn hơn so với các loại ốc khác. Ốc hương còn mang lại giá trị kinh tế lớn cho người dân vùng biển.

Giá ốc hương hôm nay bao nhiêu một kg?

Giá ốc mỗi kg phụ thuộc vào kích thước và trọng lượng của con ốc đó, ốc càng to thì càng đắt. Dưới đây là bảng giá các loại ốc mới nhất trên thị trường, các bạn có thể tham khảo để hiểu rõ hơn.

Giá ốc hương size 15-39 con/kg: khoảng 850.000đ/kg

– Giá ốc hương size 40-50 con/kg: khoảng 640.000đ/kg

Giá ốc hương cỡ 70-80 con/kg: khoảng 530.000 đ/kg

– Giá ốc hương size 80-100 con/kg: khoảng 450.000đ/kg

Tham khảo: Cách làm món ốc hương trứng muối béo ngậy ai cũng xin bí quyết

Vì sao ốc đắt?

Nhiều người khá ngạc nhiên về giá của ốc, tại sao ốc lại đắt như vậy? Có hai lý do để trả lời cho câu hỏi này, thứ nhất vì ốc hương là loại ốc biển, khó đánh bắt và quá trình bảo quản, vận chuyển vào đất liền cũng là một vấn đề lớn.

Thứ hai, trong thịt ốc giòn ngọt, không bị bở như các loại ốc khác, chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao, chứa nhiều canxi, đạm và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, thịt ốc không chứa cholesterol, tiêu âm. nhanh.

Cách chọn ốc ngon

Để đảm bảo độ ngon của món ăn, bạn cần biết cách chọn ốc, phải chọn những con ốc mình dày, to và đặc biệt là còn sống. Ăn ốc chết trước khi chế biến không những không tốt cho sức khỏe mà còn không ngon. Vậy, làm thế nào để chọn được những mẻ ốc ngon nhất? Hãy cùng note lại những mẹo chọn mua ốc ngon sau đây nhé.

– Nếu là ốc tươi, phần thịt sẽ lộ ra trong miệng, sờ vào thấy mềm.

– Ốc sống có mùi tanh tự nhiên khá nhẹ, nếu ngửi thấy mùi tanh là ốc đã chết.

– Ưu tiên chọn những con ốc còn nguyên vỏ, không bị vỡ, nứt bên ngoài vỏ.

– Cố gắng đi chợ sớm để có thể mua được những con ốc ngon.

Mua ốc ở đâu?

Ốc được bày bán rộng rãi và phổ biến nên bạn có thể tìm mua rất dễ dàng và đơn giản, các chợ hải sản, quán hải sản hay quán ốc là nơi bạn có thể mua ốc tươi. chất lượng cuộc sống. Nên chọn mua ốc ở những nơi uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh xa những nơi bán ốc giá rẻ vì đây là loại kém chất lượng.

Cách nấu ốc

Ốc được đánh bắt từ biển về, bên trong ốc sẽ có chất bẩn hoặc cát ngấm vào, nếu sơ chế không cẩn thận, khi ăn sẽ rất dễ bị lẫn sỏi, gây mất mùi vị của món ăn. Cách sơ chế ốc là câu hỏi được rất nhiều người thắc mắc nên sau đây mình sẽ hướng dẫn các bạn cách sơ chế ốc tại nhà một cách nhanh chóng và tiện lợi nhất.

Ốc sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước 1 – 2 lần rồi cho vào bát nước vo gạo, ngâm khoảng 4 tiếng, ốc sẽ nhả hết nhớt và chất bẩn bên trong. Nếu không có nước vo gạo cũng không sao, bạn có thể tận dụng nguyên liệu quen thuộc là ớt tươi, cắt vài lát ớt tươi cho vào chậu nước ngâm ốc, để vài phút cho ngấm. phút cho ốc ngấm. Lúc này vị cay của ớt sẽ làm ốc há miệng ra. ra ngoài và giải phóng tất cả các sạn bên trong.

Tham khảo: Cách pha nước chấm ốc luộc ngon nhất

Kết thúc

Ốc có thể chế biến thành nhiều món ngon như ốc xào bơ tỏi, ốc xào me… Tùy theo khẩu vị và ý thích của mỗi người mà bạn có thể chế biến theo cách riêng của mình. Giá ốc hương hiện nay đắt hơn một chút so với các loại ốc khác nhưng thịt ốc lại có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn ốc khoảng 1-2 lần/tuần để đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hi vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những kiến ​​thức bổ ích.

Bạn thấy bài viết Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg? Địa điểm và cách chọn mua ốc hương có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg? Địa điểm và cách chọn mua ốc hương bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nhớ để nguồn bài viết này: Giá ốc hương bao nhiêu tiền 1kg? Địa điểm và cách chọn mua ốc hương của website thcsttphuxuyen.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung