Review Chợ Bà Hoa: Ngôi nhà bình dị của người miền Trung xa xứ

Bạn đang xem: Review Chợ Bà Hoa: Ngôi nhà bình dị của người miền Trung xa xứ tại TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Dù siêu thị đang chiếm lĩnh thị trường mua sắm nhưng chúng ta vẫn bị mê hoặc bởi chợ truyền thống. Vì tốc độ và bầu không khí vui nhộn của thị trường. Hôm nay TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN sẽ dẫn các bạn dạo một vòng chợ Bà Hoa Review chợ Bà Hoa có gì hấp dẫn mà nhiều người đến mua sắm đến vậy nhé!

Chợ Bà Hoa như thế nào?

Chợ Bà Hoa nổi tiếng với người miền Trung (Nguồn: Internet)

Chợ Bà Hoa là chợ bán nguyên liệu và các món ăn miền Trung. Đây là nơi những người miền Trung xa xứ tìm đến để tìm lại hương vị món ăn của tỉnh mình. Đồng thời, đây cũng là nơi người Nam, người Bắc tìm đến để trải nghiệm những món ăn mới, khác với những món ăn thông thường.

Thông tin cơ bản về chợ Bà Hoa

Chợ bán các món ăn, nguyên liệu của người miền Trung (Nguồn: Internet)

Chợ nằm trong một con ngõ nhỏ tên là Trần Mai Ninh. Có nhiều cách để đến đây nhưng hôm nay TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN sẽ hướng dẫn các bạn cách đi chợ từ Quận 1 nhé.

Đầu tiên chúng ta sẽ đi theo Cách Mạng Tháng 8 từ Quận 1 đến Quận Tân Bình. Khi đến trường Nguyễn Thượng Hiền rẽ phải vào đường Hoàng Văn Thụ. Đi thẳng 1 đoạn nhỏ gặp ngã 3 rẽ trái vào đường Xuân Diệu. Đi một đoạn, chúng tôi tiếp tục rẽ trái vào đường Xuân Hồng. Đi một đoạn sẽ thấy đường Trường Chinh, rẽ phải vào đường. Đi bộ khoảng 1 phút sẽ thấy hẻm Trần Mai Ninh bên tay trái. Rẽ vào hẻm, đi khoảng 2 phút là thấy chợ Bà Hoa.

Nguyên liệu và món ăn đa dạng (Nguồn: Internet)

• Địa chỉ: Trần Mai Ninh, Phường 12, Quận Tân Bình
• Giờ mở cửa của thị trường: 6.00-20.00 hàng ngày.
• Bãi đậu xe: Chợ trung tâm

Lịch sử chợ Bà Hoa

Chợ có từ lâu đời (Nguồn: Internet)

Chợ mang cái tên quen thuộc quen thuộc của người phụ nữ lập chợ là bà Hoa. Tuy là chợ miền Trung nhưng chị không phải người miền Trung mà là người miền Bắc. Bà vào Sài Gòn sinh sống từ năm 1954. Và vì đam mê, yêu thích ẩm thực miền Trung, bà đã lập nên khu chợ này để giới thiệu ẩm thực xứ Quảng với người dân hai miền Nam – Bắc.

Không khí và con người nơi đây

Thị trường có một bầu không khí rất nhẹ nhàng và thân thiện. Mỗi người một việc, người gánh hàng, người chuẩn bị thức ăn, người nướng bánh tráng. Không ai tranh giành với ai, mà chỉ tập trung vào công việc của mình.

Người bán rất thân thiện (Nguồn: Internet)

Thỉnh thoảng, tôi nghe thấy một số cô bán hàng nói chuyện với nhau trong khi làm việc. Chợ như một ngôi nhà nhỏ, người bán kẻ bán là anh chị em. Không tranh giành, giành khách, to tiếng nhưng mọi người đối xử với nhau rất thân tình như anh em cùng một quê hương.

Và khi ghé quán nào, nếu may mắn, chúng ta sẽ gặp được những người miền Trung chính gốc và được tận tai thưởng thức những đặc sản của miền Trung. Đó là tiếng nói của người dân Quảng Nam. Một giọng hát cực kỳ khó nghe và có giai điệu lên xuống liên tục. Tuy nhiên khi nghe rồi bạn sẽ ghiền bởi giọng hát mộc mạc, nhiệt tình và chân thành.

Chợ Bà Hoa khá nhỏ (Nguồn: Internet)

Buổi sáng, chợ sẽ tập trung bán nguyên liệu nấu ăn của miền Trung và đồ khô. Khoảng 2h chiều, các quán ăn vỉa hè sẽ mở cửa và chúng ta có thể đến và thưởng thức nhiều món ăn bằng cách đi bộ từ nhà hàng này sang nhà hàng khác. Thức ăn rộng, đa dạng và phong phú. Nếu không phải người miền Trung, đảm bảo bạn sẽ mắt chữ A mồm chữ O với những món ăn được bán ở đây vì quá độc đáo và quá ngon.

Chợ Bà Hoa bán gì mỗi ngày?

Ngoài bán những thứ như chợ thông thường, chợ Bà Hoa còn bán thêm các món ăn miền Trung từ món ăn cho đến nguyên liệu tươi, khô.

Món ăn không thể bỏ qua khi đến đây

Bún nước mắm

Bún mắm là đặc sản của miền Trung, nếu không biết sẽ nhầm lẫn với món ăn miền Tây. Hủ tiếu miền Trung ăn kèm mắm nêm, rau sống và đu đủ bào sợi. Các món thịt họ ăn sẽ là thịt luộc, thịt tai heo, thịt quay hoặc nem nướng. Ngoài ra còn có các món ăn kèm như tỏi, ớt xanh và ớt.

Đây là món bún nổi tiếng của miền Trung thân yêu (Nguồn: Internet)

Mì

Mì Quảng là món ăn nổi tiếng nhất của xứ Quảng. Món ăn sẽ bao gồm mì Quảng và thịt heo, gà, tôm, trứng cút và một chút nước dùng mặn ngọt. Món ăn này vừa thanh đạm, vừa bổ dưỡng, thích hợp làm bữa sáng, bữa trưa, bữa tối.

Mì Quảng là món ăn đặc trưng của miền Trung (Nguồn: Internet)

Hến xúc bánh tráng

Đây là món ăn bình dân nhưng chiếm được cảm tình của hầu hết mọi người. Món ăn tuy chỉ đơn giản là hến xào và ít bánh tráng nướng nhưng độ độc đáo và khác biệt của nó rất cao. Sự kết hợp giữa bánh tráng giòn và hến mặn ngọt khiến ai ăn một lần cũng phải quay lại lần thứ hai.

Hến cuốn bánh tráng là món ăn dân dã (Nguồn: Internet)

mít trộn

Mít trộn làm từ cơm mít. Đây là một món khá và quan trọng nhất là dễ ăn. Nếu nước mắm đòi hỏi quen ăn, người ta có thể ăn mít trộn. Mít trộn ăn kèm bánh tráng nướng. Món ăn có vị ngọt của mít và vị mặn của gia vị. Đây là một món ngon không thể cưỡng lại.

Mít trộn không kén thực phẩm (Nguồn: Internet)

Miến xào nghệ

Trái tim luôn có sức hấp dẫn riêng của nó. Từ cơm chiên đến cháo. Tuy nhiên, ở miền Trung không có 2 món này mà thay vào đó là món xào nghệ. Các chủ quán thường bán thêm lòng rán. Nếu muốn ăn thêm, bạn có thể mua bún và nhờ cô xào với nghệ. Ăn như vậy sẽ hài hòa và ngon miệng hơn. Lòng được tẩm gia vị rất ngon. Món ăn miền Trung có một đặc điểm là món nào cũng nêm đậm đà và ít ngọt hơn món miền Nam.

Lòng xào nghệ là món ăn rất thơm (Nguồn: Internet)

Bánh bèo, bánh ướt, bánh bột lọc, bánh đúc, nậm

Loại bánh này được bán nhiều nơi ở Sài Gòn. Tuy nhiên mua ở đây rẻ và bánh to hơn những chỗ khác. Đặc biệt hương vị là công thức gia truyền do chủ quán mang từ miền Trung vào.

Bánh bò rất chất lượng (Nguồn: Internet)

Ốc sên

Ốc hương là một loại ốc có kích thước và hình dạng như chiếc cúc áo. Rất nhỏ phải không? Nó nhỏ, nhưng nó có võ. Ốc có vị mặn và béo, nêm vừa ăn và xào rất ngon. Hơi mất thời gian một chút nhưng vì ốc rất ngon nên rất đáng để thử. Chỉ cần mua một lon. Vì một lon ốc là quá nhiều. Nhưng một lon chỉ có giá khoảng 20.000 thôi.

Ốc có giá 20.000 một lon (Nguồn: Internet)

cá mòi cuốn bánh tráng

Điểm đặc biệt của món ăn này ở chợ Bà Hoa là những con cá nục vô cùng to. Một lần nữa, những nụ cười thực sự lớn. Mỗi phần gồm một con cá nục, nước chấm, rau sống và bánh tráng cuốn. Vì đọt lớn nên xương cũng dễ gỡ hơn cá nhỏ. Giúp việc ăn uống của chúng ta trở nên dễ dàng và ngon miệng hơn.

Con cá nục trong món này rất to (Nguồn: Internet)

nguyên liệu nấu ăn miền trung

mì Quảng

Mì Quảng ở đây rất tươi ngon và đậm chất truyền thống, sợi mì có ba màu: vàng, trắng và nâu. Có nhiều người bán nhưng chỗ TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN hay mua là đối diện bãi gửi xe. Bạn có thể ghé thăm và cho TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN cảm nhận nhé!

Cô chủ đang cắt mì Quảng (Nguồn: Internet)

bánh tráng nướng

Bánh tráng được nướng trên than hồng và được bán ở nhiều nơi. Theo tìm hiểu của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN thì những nơi bán đều có chất lượng như nhau nên bạn có thể mua ở đâu cũng được. Bánh tráng nướng được làm rất công phu nhưng chỉ bán với giá khoảng 5.000/1 cái.

Bánh được nướng thủ công (Nguồn: Internet)

mắm tôm chua

Món ăn này rất hợp với thịt luộc. Hũ nước mắm 50.000 khá to, bên trong có nhiều tép. Bạn nên chọn mua loại được gửi từ chợ Hàn sẽ ngon và chất lượng hơn. Mắm ruốc có rất nhiều tôm bên trong, được nêm vừa miệng nên mắm tôm chấm rất ngon, nhất là khi ăn với cơm trắng.

Mắm chua Dì Cẩn nức tiếng chợ Hàn (Nguồn: Internet)

mắm nêm

Người Quảng Nam rất thích ăn mắm nên có thể nói mắm là đặc sản của người miền Trung. Nước mắm dùng để ăn bún và cũng dùng để chấm thịt luộc. Nước mắm có mùi thơm đặc trưng và dễ ăn nhất trong các loại nước mắm. Một chai nước mắm pha sẵn chỉ có giá từ 30.000-50.000 đồng.

Nước mắm rất dễ ăn (Nguồn: Internet)

Bán bánh tráng miền Trung

Bánh tráng miền Nam hình tròn, còn bánh tráng miền Trung hình chữ nhật, dai, giòn và cứng hơn bánh tráng miền mình. Tuy nhiên, người miền Trung chính gốc khi ăn nhất định phải ăn kèm món bánh tráng này. Riêng TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN thì mình vẫn thích bánh tráng miền Nam hơn. Bạn có thể mua về dùng thử, biết đâu sẽ thích, giá cũng khá rẻ, khoảng 25.000 một bịch lớn.

Bánh tráng miền Trung có hình chữ nhật (Nguồn: Internet)

Ba chỉ lợn khô

Chả bò gửi từ miền Trung rất chất lượng, không pha trộn nhiều như chả bò bán online. Giá cũng tầm 300.000/1 kỳ. Ăn bánh tráng cuốn thịt heo miền Trung một lần sẽ quên hết chả bò bán online hay ngoài tiệm. Bởi vì nó có rất nhiều thịt bò và quan trọng nhất là được tẩm ướp kỹ càng.

Khô bò miền Trung chất lượng cao (Nguồn: Internet)

Bạn có thể đọc các bài viết liên quan của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN tại đây:

• Chợ ăn vặt Cát Bi – Hải Phòng: ăn no rồi về
• Bánh bèo chợ Hàng Bông – món bánh thơm ngon, ngọt ngào, đậm đà hương vị đồng quê

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Hi vọng bài review đã giúp các bạn hiểu thêm về chợ Bà Hoa của người miền Trung. Chúc bạn ngày mới tốt lành!

Bạn thấy bài viết Review Chợ Bà Hoa: Ngôi nhà bình dị của người miền Trung xa xứ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Review Chợ Bà Hoa: Ngôi nhà bình dị của người miền Trung xa xứ bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nhớ để nguồn bài viết này: Review Chợ Bà Hoa: Ngôi nhà bình dị của người miền Trung xa xứ của website thcsttphuxuyen.edu.vn

Chuyên mục: Tổng hợp