Thịt trâu làm món gì ngon? 12 Món ngon từ thịt trâu hấp dẫn

Bạn đang xem: Thịt trâu làm món gì ngon? 12 Món ngon từ thịt trâu hấp dẫn tại TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Thịt trâu là loại thực phẩm cũng khá đa dạng trong cách chế biến. Tuy nhiên, thịt trâu làm món gì ngon, dễ làm thì không phải ai cũng có ngay câu trả lời. Bởi có những món tuy dễ làm nhưng hương vị lại không thực sự hấp dẫn. Có những món ăn tuy hương vị thơm ngon nhưng cách làm lại không hề đơn giản, không phải ai cũng làm được hương vị ngon nhất. Hãy cùng TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN khám phá và bổ sung vào thực đơn hàng ngày 12 món ngon từ thịt trâu này nhé, đảm bảo ai cũng mê cho mà xem.

Tuy nhiên, cũng giống như thịt bò, thịt trâu cung cấp nguồn chất dinh dưỡng khá cao cho sức khỏe con người. Thay vì thường xuyên sử dụng thịt bò để bổ sung chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình, bạn có thể đổi sang sử dụng thịt trâu. Hoặc dùng thịt trâu để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau chiêu đãi bạn bè vào dịp cuối tuần. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn điểm danh những món ngon từ thịt trâu vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại không khó thực hiện. Hãy xem chúng là gì nhé!

Cách chọn thịt trâu ngon

Để có được những món ngon từ thịt trâu trả lời cho câu hỏi thịt trâu làm món gì ngon trước tiên bạn cần phải có được những miếng thịt trâu chính hiệu. Bạn có thể áp dụng một số mẹo sau để tìm được thịt trâu tươi và ngon nhất:

Thịt trâu tươi có màu đỏ sẫm, bề mặt miếng thịt khô mịn, không chảy nước. Nếu thịt có mỡ thì mỡ phải có màu trắng.

Thịt trâu tươi sẽ có độ đàn hồi tốt khi ấn nhẹ trực tiếp vào thịt không bị lõm.
Đối với các món xào, kho hay hầm, bạn nên chọn thịt bò thăn hoặc bò bắp. Còn cà ri, sốt vang thì nên chọn miếng có nhiều gân.

>> Xem thêm: Giá thịt trâu gác bếp bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?

Món ngon từ thịt trâu

Cách làm thịt trâu gác bếp ngon, đơn giản? Kiểm tra một số mặt hàng trong danh sách dưới đây!

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là đặc sản nổi tiếng của vùng núi Tây Bắc. Với thành phần cốt là lá Mắc khén hay còn gọi là hạt Mắc khén, món thịt trâu gác bếp có mùi thơm đặc trưng, thơm ngon hơn rất nhiều so với việc sử dụng cùng các loại gia vị như hạt tiêu bắc. Món này chấm với tương ớt hoặc muối tiêu, nhâm nhi với rượu hoặc bia sẽ là món ăn vặt đẳng cấp.

thịt trâu nướng

Gọi là thịt trâu nướng nhưng “tang” ở đây chỉ là những miếng thịt chừng 100g – 200g được đem nướng. Sau khi tẩm ướp đầy đủ các loại gia vị, thịt trâu sẽ được đem nướng chín đều bên trong và không bị cháy sém bên ngoài. Nó được phục vụ tốt nhất với một số loại rau sống.

Thịt trâu xào lá lốt

Chỉ với vài lạng thịt mông hoặc bắp trâu, thêm hành, tỏi và 2 bó lá lốt là bạn có thể nhanh chóng vào bếp làm món thịt trâu xào lá lốt. Món này vừa ngon vừa giao hàng nhanh. Rất thích hợp để các bà nội trợ chế biến sau những giờ làm việc bận rộn mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình.

Thịt trâu xào rau củ

Thịt trâu xào rau củ có lẽ là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích sử dụng cả trong bữa ăn hàng ngày, bữa tiệc hay nhà hàng. Đây là câu trả lời đơn giản và nhanh nhất cho câu hỏi thịt trâu ăn gì ngon của nhiều người. Bạn có thể thay đổi các loại rau như cần tây, cần tây, rau muống, rau mồng tơi để làm món thịt trâu xào cần tây.

>> Xem chi tiết: Cách làm món thịt trâu xào rau củ ngon

Thịt trâu xào sả ớt

Ngoài xào tỏi, thịt trâu xào sả ớt cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Món ăn này có cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại đậm đà, đánh thức vị giác của nhiều người. Lưu ý cho lượng ớt cay phù hợp với khẩu vị mỗi người nhé!

>> Xem thêm: Cách làm thịt trâu xào sả ớt ngon

Thịt trâu hầm rau củ

Thịt trâu hầm rau ngót có tác dụng bổ huyết, làm mạnh gân cốt, bổ sung các vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, nếu có thời gian, bạn hãy làm món thịt trâu hầm rau răm để cả nhà bồi bổ sau những ngày làm việc, học tập vất vả nhé.

>> Tham khảo: Cách nấu thịt trâu sốt vang ngon

Thịt trâu nấu chao

Ba rọi là loại gia vị góp phần làm thịt trâu mềm và ngọt hơn. Với món thịt trâu nấu mẻ, bạn có thể chấm thêm một chén nước tương hoặc một đĩa muối tiêu chanh. Điều này sẽ làm tăng hương vị của món ăn.

>> Tham khảo: Cách làm thịt trâu mát

Thịt trâu nấu dưa chua

Cũng giống như mẻ, vị chua của dưa chua cũng góp phần làm món ăn thêm ngon. Thịt trâu mềm, dai, ngọt kết hợp với vài miếng dưa chua giòn giòn chắc chắn sẽ đưa cơm hơn rất nhiều. Hãy thử món ăn này khi tiết trời se lạnh để cảm nhận sự tuyệt vời của món ăn nhé!

cà ri thịt trâu

Với thịt trâu nấu cà ri, bạn chú ý chọn những miếng thịt có nhiều gân vì món này không thích hợp dùng thịt trâu có nhiều lạc. Món gân trâu giòn, dai sẽ càng ăn càng tuyệt.

Thịt trâu nấu khế

Thịt trâu nấu khế cũng sẽ là lựa chọn hàng đầu cho việc học nấu khế ngon. Lưu ý nên gọt bỏ phần rìa của khế trước khi cắt thành lát mỏng để chế biến. Còn với thịt trâu, cắt thành lát mỏng để phù hợp với độ dẹt của khế.

>> Tham khảo: Cách làm thịt trâu xào khế

Thịt trâu xào tỏi

Nếu bạn quá bận rộn và vội vàng trong việc chuẩn bị thêm các nguyên liệu để làm thịt trâu thì hãy thực hiện ngay món thịt trâu xào tỏi nhé. Chỉ với tỏi và các gia vị như nước mắm, bột nêm và đặc biệt là đường, thịt trâu xào tỏi vừa mềm, vừa thơm lại chế biến nhanh.

>> Tham khảo: Cách làm thịt trâu xào tỏi thơm ngon

Thịt trâu hầm sả

Danh sách các món ngon từ thịt trâu không thể thiếu món ăn này. Món thịt trâu hầm sả mang hơi hướng dân dã. Nguyên liệu gồm sả, hành khô, tỏi, gừng, ớt và đu đủ xanh. Nếu bạn thích món lạ thì đừng bỏ qua món thịt trâu hầm sả này nhé.

>> Xem thêm: Hướng dẫn làm món thịt trâu luộc sả thơm ngon

Kết thúc

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt trâu tốt cho sức khỏe hơn thịt bò mặc dù về mặt dinh dưỡng, giá trị của hai loại thực phẩm này là tương đương nhau. Nguyên nhân là do thịt trâu có hàm lượng mỡ thấp hơn thịt bò, trong khi hàm lượng sắt lại chiếm ưu thế. Vì thế, nếu có dịp mua thịt trâu gác bếp, bạn đừng ngần ngại chế biến món ngon cho cả nhà thưởng thức.

Hy vọng danh sách các món ngon từ thịt trâu trong bài viết sẽ giúp bạn tìm được câu trả lời cho câu hỏi thịt trâu làm món gì ngon. Đừng quên theo dõi chuyên mục Hôm nay ăn gì để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Thịt trâu làm món gì ngon? 12 Món ngon từ thịt trâu hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thịt trâu làm món gì ngon? 12 Món ngon từ thịt trâu hấp dẫn bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt trâu làm món gì ngon? 12 Món ngon từ thịt trâu hấp dẫn của website thcsttphuxuyen.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung