Tình trạng tăng cân ở bệnh nhân ung thư và gợi ý những thực phẩm dễ ăn cho người bệnh

Bạn đang xem: Tình trạng tăng cân ở bệnh nhân ung thư và gợi ý những thực phẩm dễ ăn cho người bệnh tại TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Chúng ta thường thấy việc điều trị ung thư khiến bệnh nhân mệt mỏi, sút cân trầm trọng. Tuy nhiên trên thực tế có bệnh nhân không giảm cân mà lại tăng cân. Hãy cùng TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN tìm cách khắc phục trong bài viết này nhé!

Nguyên nhân tăng cân ở bệnh nhân ung thư

Nguyên nhân phổ biến của tăng cân bao gồm:

Một số loại ung thư có khả năng gây tăng cân
Liệu pháp hormone, một số loại hóa trị, thuốc steroid, v.v. Những phương pháp điều trị này cũng có thể gây ra tình trạng “tăng cân giả” do giữ nước.

Tăng cân trong quá trình điều trị ung thư (Nguồn: Internet)

Một số phương pháp điều trị làm tăng cảm giác thèm ăn, khiến bệnh nhân ăn nhiều hơn mức cần thiết
Giảm vận động nên dẫn đến giảm tiêu hao năng lượng

Người bệnh nên làm gì để cải thiện tình trạng tăng cân?

Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt tay vào chế độ giảm cân trong quá trình điều trị ung thư. Vì hầu hết bệnh nhân ung thư đều cần duy trì cân nặng hiện tại trong quá trình điều trị. Chỉ một số trường hợp cần cân nhắc giảm cân như bệnh nhân béo phì nặng, vì béo phì làm nặng thêm các bệnh nền như đái tháo đường, tăng huyết áp… và làm tăng nguy cơ béo phì. ung thư ngày nay.
Tăng cường thực phẩm giàu chất xơ như trái cây ít ngọt, rau xanh và ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, khoai tây, yến mạch, bánh mì lúa mạch đen…
giảm cân
Chọn thịt nạc
Chọn sữa tách béo và các sản phẩm từ sữa
Nấu thức ăn sử dụng ít dầu hơn, chẳng hạn như hấp, luộc hoặc nướng thay vì chiên hoặc áp chảo
Sử dụng ly và cốc nhỏ khi ăn để giảm khẩu phần ăn
Viết nhật ký ăn uống hàng ngày
Tăng cường vận động khi sức khỏe cho phép để đốt cháy năng lượng dư thừa

Gợi ý những món ăn, thức uống dễ chịu cho dạ dày

Canh

Nước dùng rau và xương (giảm chất béo). Súp (có thể nạo nhỏ nếu cần) trừ súp làm từ thực phẩm sinh khí như đậu, súp lơ xanh, bắp cải

Đồ uống

Nước ngọt không gas, nước ép trái cây, nước ép rau củ, nước ép nho, nam việt quất, nước uống thể thao, nước lọc, sữa, trà

Món ăn chính

Các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng, bánh mì sandwich, bún, phở, bánh quy, v.v.
Thịt mềm: Bò, gà (không da),…
Cá, trứng, đậu phụ
Phô mai

món tráng miệng

Sorbet dâu tây (Nguồn: Internet)

Bơ, chuối, mãng cầu, bánh pudding, sữa chua, sữa đông, kem, thạch, sherbet, sorbet

Thay thế bữa ăn

Sữa cao năng lượng. Ví dụ: Ensure Plus Advance, Forticare, Fortimel, Prosure,… có thể dùng thay thế bữa ăn.

Gợi ý thức ăn và đồ uống dễ nhai và nuốt

Món ăn chính

Thức ăn trẻ em (cháo, bột, trái cây xay nhuyễn, bánh, v.v.)
Soong

Bánh xèo (Nguồn: Internet)

Salad cá ngừ, salad trứng, salad gà
Các loại ngũ cốc tinh chế đã nấu chín (cháo, kem lúa mì, kem gạo, v.v.)
phô mai
Trứng luộc mềm hoặc trứng bác
mỳ phô mai
Khoai tây nghiền
Bơ đậu phộng (bơ đậu phộng)
thức ăn xay
Canh
thịt hầm
bánh sữa trứng

món tráng miệng

Bánh flan, pudding, trái cây mềm như: Chuối, xoài, đu đủ, trái cây nghiền, sinh tố trái cây, sherbet, sorbet (kem từ nước trái cây hoặc nước ngọt), thạch, milkshake, sữa chua

Thay thế bữa ăn

Sử dụng sữa có hàm lượng calo cao. Sữa cao năng lượng là sữa cung cấp trên 1kcal/1ml sữa với thành phần dinh dưỡng cân đối.

Bạn có thể đọc thêm các bài viết về dinh dưỡng:

Sụt cân và rối loạn vị giác ở bệnh nhân ung thư: Khắc phục thế nào?
Buồn nôn và nôn ở bệnh nhân ung thư: Có thể làm gì?
Tiêu chảy ở bệnh nhân ung thư: Cách điều trị và phòng ngừa?

Hãy tiếp tục theo dõi TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về sức khỏe và dinh dưỡng nhé! Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.

Người trình bày:

Bộ Y tế – Viện Dinh dưỡng (2016) – Bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam.
Bộ môn Dinh dưỡng – An toàn thực phẩm Đại học Y khoa Phạm Ngọc Thạch TP.HCM (2019) – chuyên gia dinh dưỡng – Nhà xuất bản Y học.

Bạn thấy bài viết Tình trạng tăng cân ở bệnh nhân ung thư và gợi ý những thực phẩm dễ ăn cho người bệnh có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Tình trạng tăng cân ở bệnh nhân ung thư và gợi ý những thực phẩm dễ ăn cho người bệnh bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nhớ để nguồn bài viết này: Tình trạng tăng cân ở bệnh nhân ung thư và gợi ý những thực phẩm dễ ăn cho người bệnh của website thcsttphuxuyen.edu.vn

Chuyên mục: Tổng hợp