Trời mưa lạnh ăn gì ngon? 101 món ngon trời mưa lạnh cả nhà phê

Bạn đang xem: Trời mưa lạnh ăn gì ngon? 101 món ngon trời mưa lạnh cả nhà phê tại TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Vào những ngày mưa se lạnh, nhâm nhi những món ăn ấm nóng thì còn gì bằng. Vào những ngày mưa se lạnh, bạn sẽ nhanh đói và thèm ăn hơn, dù đôi khi món ăn rất giản dị và dân dã. Trời mưa lạnh ăn gì ngon? Đây cũng trở thành nỗi trăn trở của nhiều bà nội trợ. Vậy còn chần chờ gì nữa, hãy cùng TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN tìm hiểu ngay tuyển tập 101 món ngon ngày mưa se lạnh dưới đây nhé.

-> Xem thêm: List món ngon cho học sinh

Món ngon cho ngày mưa lạnh – món chiên, món kho

Vịt chiên sả ớt

Có thể nói, vịt xào sả ớt luôn là món ngon cho tiết trời se lạnh mà bất cứ bà mẹ nào cũng không thể bỏ qua. Từng miếng thịt vịt được chiên nhẹ với lớp nước màu và tỏi ớt bằm hấp dẫn. Ngoài ra còn có vị chua nhẹ của lá chanh. Món này ăn với cơm và rau luộc. Lưu ý, để món ăn thêm phần hấp dẫn, bạn nên chọn phần lườn vịt khi xào, vì phần thịt này vừa đủ mềm, không có xương.

Thịt chó

Trời mưa lạnh mà ăn thịt chó thì tuyệt cú mèo, 7 món thịt chó tha hồ cho bạn lựa chọn trong list món ngon trời mưa se lạnh này.

1 – Thịt cầy luộc (thịt chó hấp) 2 – Bánh pía 3 – Cầy tơ (thịt chó nướng) 4 – Thịt chó nấu rượu mận (Plum sap) 5 – Gan cầy nướng mỡ chài 6 – Cầy xé măng Ăn cùng Bún 7 – Lòng chó hoặc dồi chó

Cánh gà chiên tiêu

Thay vì món cánh gà rim nước mắm, bạn có thể chuyển sang món cánh gà chiên tiêu cũng hấp dẫn vô cùng. Cánh gà được làm sạch trước rồi ướp đầy đủ gia vị. Sau đó, bạn lăn qua một lớp bột mì và chiên ngập dầu. Thêm một chút hạt tiêu để hương vị. Như vậy là mọi người đã có một món ngon cho ngày mưa se lạnh mà không quá cầu kỳ, phức tạp. Món này ăn với cơm trắng, bún hoặc ăn vặt đều rất tuyệt. Nhớ cho thêm một ít xà lách và cà chua để tăng hương vị cho món ăn này.

Đậu hủ chiên trứng

Để món đậu hũ chiên trứng hấp dẫn hơn, với đậu hũ bạn lăn qua một lớp bột bắp làm áo, sau đó là một lớp trứng gà vàng tươi. Sau đó, đun nóng dầu trong chảo và chiên chúng cho đến khi vàng nâu. Món này làm vừa nhanh vừa ngon, chấm với nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt.

Vịt kho gừng

Nếu bạn là tín đồ của món thịt vịt thì món vịt kho gừng thơm lừng cũng là một công thức bạn không nên bỏ qua. Nguyên liệu cần chuẩn bị chỉ cần thịt vịt, một ít gừng, hành, tỏi, ớt và gia vị bình thường. Bạn chọn một con vịt béo, làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó ướp gia vị gồm hành khô, tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn. Bạn cho dầu ăn vào nồi trước, cho một số nguyên liệu vào xào cho thơm. Sau đó cho vịt vào kho thơm. Nấu lửa nhỏ để các gia vị thấm đều. Cuối cùng, bạn dùng món này với cơm trắng. Ồ, vị hơi cay của gừng sẽ làm bạn ấm bụng. Đây cũng là món ngon cho ngày se lạnh mà bạn không nên bỏ qua.

ba chỉ

Khi tôi nghe nói về thịt ba chỉ kho tộ, nó đã rất ngon rồi. Đây cũng là món ăn quen thuộc của người dân đồng bằng Nam Bộ. Nguyên liệu của món ăn này bao gồm thịt ba chỉ, một ít tôm khô, hành tỏi và một ít ớt sừng. Sau đó, bạn cho thịt ba chỉ đã rửa sạch vào chảo để ráo dầu. Tiếp theo, cắt bỏ lớp mỡ đó, cho các nguyên liệu còn lại vào kho. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt mềm và nước đặc lại. Ôi món này ăn với cơm cháy giòn và rau luộc thì ngon tuyệt. Nếu bạn đang băn khoăn tìm món ngon cho tiết trời mưa se lạnh thì đừng bỏ qua món thịt ba chỉ kho tộ tuyệt hảo tại đây nhé.

cá lóc kho tộ

Nếu được hỏi món gì ngon nhất cho tiết trời mưa lạnh, nhiều người sẽ không ngần ngại trả lời rằng cá lóc kho tộ. Cá lóc mềm, dai được tẩm ướp gia vị và nấu lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng. Lưu ý, bạn nên chọn cá lóc đồng để kho vì cá lóc nuôi thường bở hơn. Bên cạnh đó, bạn có thể cho thêm một ít thịt ba chỉ để món ăn thêm béo và hấp dẫn.

Thịt bò

Thỉnh thoảng chuyển sang món bò kho để đổi vị cho gia đình vào những ngày mưa se lạnh cũng rất thú vị. Món ăn này rất dễ làm và phù hợp cho cả người già và trẻ em. Tuy gọi là bò kho nhưng thực chất là món hầm sẽ chính xác hơn. Thịt bò bạn rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn rồi ướp gia vị. Sau đó, bạn om nó với cà rốt, hành tây, khoai tây và nước sốt đậm đà. Cả nhà ăn với bún hoặc bánh mì quá hấp dẫn. Đây cũng là món ăn tuyệt vời cho những ngày mưa se lạnh.

Trứng hấp nấm

Món trứng hấp nghe có vẻ hơi lạ nhưng trứng hấp đảm bảo sẽ thơm ngon và bổ dưỡng không kém bất kỳ món ngon nào khác. Bạn cần chuẩn bị một ít trứng gà, một ít thịt heo băm nhỏ, nấm đông cô băm nhỏ cùng một ít cà rốt thái nhỏ, gia vị vừa đủ. Sau đó, bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu này với nhau. Đặt vào khay hấp. Hầm khoảng 30 phút là bạn đã có món ngon cho những ngày mưa se lạnh. Điều đặc biệt là món này ăn nóng hay nguội đều ngon như nhau.

Nước sốt với thịt

Mắm chưng thịt cũng là món ăn dân dã của người dân đồng bằng sông Cửu Long. Bạn có thể dùng nước mắm hoặc cá lóc để làm. Chỉ cần thêm một vài thành phần như thịt xông khói, trứng và gia vị. Khi chế biến nước mắm, bạn lọc bỏ xương, băm nhuyễn cùng với thịt ba chỉ. Sau đó trộn với lòng đỏ trứng gà, tỏi ớt và gia vị. Bạn cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 25-30 phút là có một món ăn ngon hoàn hảo cho tiết trời mưa se lạnh.

Món ngon cho trời mưa lạnh – canh

Súp tôm cay

Tôm là thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Vậy là bạn có thể làm ngay một bát canh chua cay để ăn rồi. Nếu tôm lớn, bạn có thể bóc vỏ, còn tôm nhỏ, bạn có thể để nguyên con. Sau đó nấu với cà chua, ít ớt hoặc nếu thích chua hơn thì nấu với dứa. Có món này là hoàn hảo, đảm bảo nồi cơm sẽ bay trong nháy mắt.

súp đậu nành

Xem phim Hàn chắc hẳn bạn đã quá quen thuộc với món canh xì dầu. Nước súp có mùi thơm nhẹ của nước tương, ăn kèm thịt bò bằm, nấm đông cô, bí ngòi bổ dưỡng. Khi ăn rắc chút tiêu, dùng nóng với cơm.

Canh chua cá

Một trong những món ngon cho tiết trời mưa lạnh không thể bỏ qua món canh chua cá. Bạn có thể chọn cá lóc, cá nục, cá điêu hồng. Cùng với đó là các loại rau ăn kèm như giá đỗ, cà chua, dứa, thì là, ớt… Từng miếng cá dai, chắc và ngọt tự nhiên càng ăn càng nghiền. Nhâm nhi một bát súp nóng quá hấp dẫn.

Canh khổ qua nhồi thịt

Canh khổ qua nhồi thịt thường xuất hiện trong mâm cơm người Việt mỗi dịp Tết đến xuân về. Tuy nhiên, vào ngày thường, bạn cũng có thể làm ngay món ăn này để chiêu đãi cả nhà. Khổ qua có thể giải độc và bồi bổ cơ thể, ăn vừa ngọt vừa hơi đắng. Ngày se lạnh mà làm bát canh này thì ai cũng phải xuýt xoa khen ngợi.

Canh sườn non ngũ sắc

Món ngon cho tiết trời mưa se lạnh, gọi canh sườn non ngũ sắc thì đẹp biết bao. Bạn có thể kết hợp nhiều loại rau củ khác nhau như cà rốt, củ sen tươi, nấm đông cô rồi hầm khoảng 30 phút với cháo sườn. Từng miếng sườn hầm mềm, trong khi rau củ mọng nước, thanh mát, vừa bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, vừa ngon miệng.

Canh nghêu nấu khế

Nếu thích món ăn có hương vị lạ miệng hơn, bạn hãy học cách làm canh nghêu nấu khế nhé. Vị chua tự nhiên của khế hòa cùng chút ngọt của nghêu rất dễ ăn và ngon miệng. Khi nấu, bạn cho thêm một ít thì là để tăng hương vị. Cả nhà sẽ phải mê mẩn món ngon cho tiết trời se lạnh này khi ăn kèm với bún.

Trời mưa ăn gì ngon – món xào

Cải thìa xào thịt heo

Chỉ với 2 nguyên liệu chính là thịt ba chỉ và cải chua là bạn đã có một món ngon cho những ngày mưa se lạnh, đưa cơm. Miếng thịt ba chỉ béo ngậy quyện cùng dưa cải chua chua, rắc thêm chút tiêu xay càng thêm hấp dẫn.

Đậu phụ xào cà tím nấm

Nếu chán thịt, bạn có thể chuyển sang món đậu hũ chiên với cà tím, nấm, thanh nhẹ tự nhiên. Đây cũng là món ngon ngày mưa mà bạn không nên bỏ qua. Nguyên liệu dễ tìm và dễ chế biến. Từng miếng đậu mềm, cà tím dai, nấm hương thơm ngon.

Bò xào giá đỗ

Thịt bò xào giá cũng là Top món ngon cho ngày lạnh giá trị dinh dưỡng rất cao. Thay vì làm bò kho, bò sốt vang, bạn đổi làm món bò xào giá thanh nhẹ, đơn giản nhưng vẫn hấp dẫn cho cả nhà. Đầu tiên, thịt bò vẫn được làm sạch, thái miếng mỏng rồi ướp với một chút gia vị. Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo để phi thơm hành. Cho thịt bò vào đảo trước, đến khi gần chín thì cho giá đỗ vào xào cùng. Thêm gia vị và loại bỏ ngay lập tức.

Măng tây xào tôm

Thêm một món ăn siêu ngon cho ngày mưa se lạnh mà không ngấy dầu mỡ chính là măng tây xào tôm. Măng tây cực tốt cho sức khỏe kết hợp với tôm thì càng tuyệt. Bạn cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi rồi cho tôm vào chiên trước. Sau đó đến lượt măng tây, nêm lại lần nữa là xong.

Trời mưa ăn gì – ăn vặt

Rau muống xào ốc

Rau muống xào ốc là món ăn vặt rất phù hợp trong Top món ngon ngày lạnh được nhiều bạn trẻ yêu thích. Với hai nguyên liệu chính là rau muống và ốc, chỉ sau ít phút chế biến, cả nhà đã có ngay món ăn vặt siêu hấp dẫn. Thịt ốc giòn ăn với rau muống rất ngon.

chân gà ngâm xoài

Nếu bạn thích ngày se lạnh thì món chân gà ngâm xoài non không thể thích hợp hơn. Chân gà các bạn rửa thật sạch. Sau đó cho chân gà cùng với xoài xanh xắt nhỏ, lá chanh, gừng và cả sả băm vào một cái hộp hoặc tô lớn. Thêm nước sốt chua nóng và khuấy đều. Để vài phút cho ngấm gia vị và thưởng thức. Ồ, tôi chỉ muốn nói thế thôi.

Ngao hấp sả ớt

Nghêu hay nghêu hấp sả ớt cũng là món nhậu tuyệt vời trong mâm cơm ngon cho tiết trời se lạnh. Cách làm rất đơn giản nên phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Bạn chỉ cần rửa sạch nghêu rồi cho vào bát cùng với sả, ớt băm nhỏ. Hấp khoảng 15-20 phút là bánh chín.

Kết thúc

Không cần cầu kỳ, bạn đã có ngay món ngon cho tiết trời mưa se lạnh không thể tuyệt hơn rồi. Thích canh có canh, thích chiên, xào, hấp. Đặc biệt, đừng bỏ qua những món ăn vặt hấp dẫn trên. Tôi chắc rằng mọi người sẽ thích nó. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Trời mưa lạnh ăn gì ngon? 101 món ngon trời mưa lạnh cả nhà phê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Trời mưa lạnh ăn gì ngon? 101 món ngon trời mưa lạnh cả nhà phê bên dưới để TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website của TRƯỜNG THCS TT PHÚ XUYÊN

Nhớ để nguồn bài viết này: Trời mưa lạnh ăn gì ngon? 101 món ngon trời mưa lạnh cả nhà phê của website thcsttphuxuyen.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung